gezond eten
gezond eten

Gezond eten is helemaal in tegenwoordig. We willen zo gezond mogelijk eten en daarmee schrappen we veel dingen van onze boodschappenlijst, maar nu is in Nederland bekend geworden dat alleen maar gezond eten helemaal niet zo gezond is. Sterker nog, vooral voor jongere kinderen kan het hartstikke gevaarlijk zijn. Omdat zij niet alle voedingstoffen binnenkrijgen die zij nodig hebben om zich te kunnen ontwikkelen, ontstaan er problemen binnen de groei, maar het kan zelfs leiden tot psychische problemen. Vooral hoger opgeleide ouders gaan de fout in bij het streven naar gezond eten, zo bleek uit het onderzoek van het Juliana ziekenhuis en de gevolgen zijn op dit moment nog niet goed te overzien. Het is namelijk een trend die op dit moment gaande is en echt harde conclusies zijn er nog niet te trekken helaas.

Afwisselend eten is de sleutel

Gezond eten op zich kan natuurlijk helemaal geen kwaad, maar zodra je zuivel en graan uit het eten van een kind haalt, zal het kind iets gaan missen. Dat is overigens voor nog veel meer dingen te zeggen, want we slaan allemaal wel erg ver door wanneer het om eten gaat, zo denk ik. Onze voorouders zijn ook groot geworden zonder vleesvervangers en gekweekte zooi uit de fabrieken, dus waarom zouden wij nu ineens de heiligen moeten zijn wanneer het op eten aankomt? Misschien is het verstandig om gewoon naar ons lichaam te luisteren, in plaats van naar de mensen die het achteraf toch allemaal weer verkeerd hebben volgens iemand anders.